Classic Menu for Office 2010 permite colocar no seu Office 2010, os menus e barra de ferramentas das versões anteriores do aplicativo. Faça o download e instale este software e seu Office vai estar com o visual que você desejar. As barras de ferramentas são todas do padrão e o formato do Office 2003. O programa suporta as linguas Inglês, Francês, Alemão,Espanhol e Japonês, embora o desenvolvedor já tenha adiantado que breve estarão disponíveis versões para Italiano, Portuguese, Àrabe, Korean, Russian e Chinês.
É muito fácil habilitar ou desabilitar os menus e as barras de ferramentas, da mesma forma não há segredo algum na hora de instalar/desinstalar. A aba dos menus é configurável e poderá ser exibida à esquerda da aba Home, ou exibida como a última aba, da mesma forma que os itens no menu principal, que também podem ser ocultados caso o usuário ache necessário.
Alguns podem se perguntar a real utilidade de um aplicativo como esse, afinal a nova interface do Office, implementada na versão 2007 é mais enxuta, mais prática e rápida de acessar. Concordo com você, mas não podemos esquecer que ela é também um tanto confusa, principalmente para quem se acostumou a trabalhar durante anos com o layout clássico desde a versão 95 da suíte de escritórios. Não é nossa função questionar ou não sua utilidade, mas é preciso informar que seu uso pode causar alguns danos ao PC, use por sua conta em risco.